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羅田論壇

標(biāo)題: 家鄉(xiāng)的大麥粑 [打印本頁]

作者: 石方吾    時(shí)間: 2018-10-31 21:55
標(biāo)題: 家鄉(xiāng)的大麥粑
       村里人家做的大個(gè)麥粑,是一種家常慣吃的餐食,每家每戶樂于做這種食品當(dāng)餐,特別煮湯吃,一大家人相聚,煮一大鍋肉湯,這時(shí)少不了要做個(gè)大麥粑,寸把厚,在鍋里烙得焦黃焦黃,吃起來又脆又香,厚實(shí)有嚼頭,吃下肚舒服經(jīng)餓。是當(dāng)?shù)剞r(nóng)婦善作的一種居家膳食。山外人看著,總會(huì)驚訝,感慨山里人真舍得,大方,這樣做粑,要用多少面粉!這正好反映出山里人誠(chéng)實(shí)厚道的品性。山外來客吃過后,唇齒留香,常念不忘! 而遠(yuǎn)走的游子,卻把這出自母親,或嫂媳之手烹制的佳肴當(dāng)作心底牽掛的鄉(xiāng)愁!


作者: 小河    時(shí)間: 2018-10-31 22:12
好吃的大麥粑!
作者: 斑竹一支    時(shí)間: 2018-10-31 22:12
這粑太厚了,烙工較差。
作者: 小河    時(shí)間: 2018-10-31 22:12
好帖,謝分享!{:55_673:}{:55_673:}
作者: 鳳山一男    時(shí)間: 2018-11-1 07:05
兒時(shí)的記憶,媽媽的味道。{:55_700:}{:55_700:}{:55_700:}
作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:11
說來慚愧,我還真沒有吃過呢
作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:12
羅田街上咋沒見這種粑賣哩
作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:12
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作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:12
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作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:12
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作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:12
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作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:12
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作者: 藍(lán)妮    時(shí)間: 2018-11-1 10:12
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作者: 楚最丁    時(shí)間: 2018-11-1 12:06
應(yīng)該是家鄉(xiāng)的大...麥粑{:55_694:}{:55_694:}
作者: 一笑了之    時(shí)間: 2018-11-1 15:22
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作者: 一笑了之    時(shí)間: 2018-11-1 15:22
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作者: 一笑了之    時(shí)間: 2018-11-1 15:22
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作者: 438252130    時(shí)間: 2018-11-6 20:18
這是我們大崎人過去逢年過節(jié),家家戶戶都會(huì)接七大姑八大姨回家吃這個(gè)的。媽媽的味道
作者: 尹食廚房    時(shí)間: 2018-12-11 19:08
這東西我愛吃。




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