這東西正大量上市
而且滿大街都是——
甘！蔗！
千萬當(dāng)心，很可能會讓你
“中 毒” �。�！
俗話說“清明蔗，毒過蛇！”
意思就是清明前后的甘蔗
那簡直是比毒蛇還要毒！
預(yù)警！注意！
不久前浙江寧波就有這樣的事情發(fā)生——
一女士因吃了一根甘蔗
身體多個器官衰竭！
生命垂危險些喪命！
一根甘蔗引起中毒
今年2月，家住鄞州51歲王女士一家吃過早午飯就一起去邊郊古道爬山。
“因為天熱，我們就邊爬山邊吃水果。當(dāng)時就覺得那甘蔗不對，已經(jīng)紅心了，但她不舍得扔，結(jié)果家里人沒吃幾口，基本都她吃了。”王女士丈夫回憶道。
網(wǎng)絡(luò)圖片
結(jié)果下山路上，王女士和其他吃了甘蔗的家屬相繼出現(xiàn)惡心嘔吐、胸痛的癥狀。王女士癥狀尤其強烈。家人立即把他們送到最近的醫(yī)院。
到了醫(yī)院，檢查都沒來得及做，王女士就出現(xiàn)肺水腫，血氧飽和度驟降，呼吸衰竭，生命體征不穩(wěn)的情況。
圖文無關(guān)
根據(jù)家人的描述，結(jié)合王女士病情癥狀，醫(yī)生診斷是霉變甘蔗重度中毒。
醫(yī)院第一時間邀請了麻醉科、ICU（重癥監(jiān)護(hù)病房）、心內(nèi)科等共同會診，在王女士急性發(fā)病后急診第一時間插管用藥搶救治療并立即送入ICU。但截至目前王女士情況依然不容樂觀，已經(jīng)出現(xiàn)身體多臟器系統(tǒng)性功能衰竭。
這就奇怪了
之前明明人是好好的
怎么突然病狀如此嚴(yán)重呢？
原來
王女士嚴(yán)重中毒了！
醫(yī)生介紹，“甘蔗是秋季成熟，目前吃的都是存儲過后的甘蔗。儲存條件好的，既保存了原有水分和口味，也可以正常食用。但如果運輸過程、儲存方式以及環(huán)境條件等不好，就可能導(dǎo)致霉菌生長，產(chǎn)生大量毒素。”
如今又正值清明節(jié)前后
美味的甘蔗也正大量上市
然而，更扎心的是——
吃霉變甘蔗中毒事件
幾乎每年都有發(fā)生 �。�！
廈門夫妻吃甘蔗中毒
2017年廈門一對夫妻
吃甘蔗中毒雙雙住進(jìn)醫(yī)院
具體到底怎么回事呢？
2017年2月20日，廈門蓮前社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心來了一對小夫妻，他們互相攙扶著，兩人都面色蒼白。
小夫妻對接診的醫(yī)生說，前天晚上他們在水果店買了一根甘蔗，回家分食了兩截。結(jié)果到半夜的時，兩人開始腹部絞痛、不斷嘔吐，拉了一晚上。
煎熬還在持續(xù)，到了白天，二人更是頭痛欲裂，只能請假在家休息。
醫(yī)生詳細(xì)檢查發(fā)現(xiàn)，患者的癥狀很可能是甘蔗惹的禍——霉變的甘蔗中有一種神經(jīng)毒素，不到0.5克就可以使人發(fā)生中毒的跡象，在進(jìn)入人體后會被迅速吸收，短時間內(nèi)引起廣泛性中樞神經(jīng)系統(tǒng)損害。
據(jù)此，醫(yī)生為夫妻倆補充適當(dāng)液體防止脫水，并酌用藥物預(yù)防繼發(fā)感染后，患者的病情終于得到緩解。
小小一根甘蔗
竟能造成嚴(yán)重的危害！
據(jù)了解，甘蔗霉變后會產(chǎn)生一種神經(jīng)毒素，這種毒素是青霉屬和曲霉屬等少數(shù)菌種產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物3-硝基丙酸。3-硝基丙酸對多種動物具有毒性作用，被人體吸收后，發(fā)病急，一般是十幾分鐘至十幾小時。短時間內(nèi)就會引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，導(dǎo)致腦水腫、頭痛，重者抽搐、四肢強直、足呈雞爪樣、瞳孔放大，嚴(yán)重者可導(dǎo)致缺血、呼吸衰竭死亡。還有部分因甘蔗毒素導(dǎo)致中毒的患者留下語言、運動障礙等后遺癥。
只要是霉變的甘蔗都有中毒的風(fēng)險，嚴(yán)重者或致死，即便經(jīng)搶救脫離生命危險，也可能留有后遺癥，所以，霉變的甘蔗一定不要吃。
資料顯示，甘蔗霉變后產(chǎn)生的毒素(3-硝基丙酸)，一般中毒的劑量是12.5毫克每公斤體重，也就是說60公斤體重的成年人毒素中毒劑量是0.75g；20公斤的孩子毒素中毒的劑量是0.25g。
要知道每年清明前后，
在超市，在街頭
吃甘蔗的人也會越來越多
全國各地都會發(fā)生
有人被甘蔗毒倒的事件
吃帶紅絲的甘蔗拉肚子住院
2018年3月，家住廣州泰山路的趙女士怎么也沒有想到，吃甘蔗后出現(xiàn)中毒住院。趙女士下班回家看到茶幾上放著幾根4天前買的削好皮的甘蔗，就隨手拿了一截�！皠偝缘阶炖�，就感覺有些不對勁，說不來的一股怪味兒。咬了一口，發(fā)現(xiàn)里面有紅絲。當(dāng)時我也沒想太多，就把那節(jié)甘蔗吃了�？墒�，當(dāng)天晚上，我就感覺肚子不舒服，渾身發(fā)冷，還不停地腹瀉�！�
網(wǎng)絡(luò)圖片
“我媽給我拿了治腹瀉的藥，可是，吃后也不見效，就趕緊去醫(yī)院�！壁w女士說，到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生說是因為吃了帶紅絲變質(zhì)的甘蔗造成中毒。
浙江一女士吃甘蔗后中毒
2017年4月，浙江紹興的王女士食用隔夜的甘蔗后，出現(xiàn)了腹痛、惡心嘔吐等癥狀，繼而神志不清、暈厥、大小便失禁。幸虧家屬及時發(fā)現(xiàn)，送到醫(yī)院搶救才轉(zhuǎn)危為安。
山東男子吃甘蔗后發(fā)燒腹瀉
2016年4月，山東煙臺一男子小林吃了一塊切好的甘蔗后，感覺有點苦，還有些酒糟味，但當(dāng)時他沒想太多，就把整根甘蔗都吃了。當(dāng)天晚上，小林就出現(xiàn)了發(fā)燒、腹瀉等癥狀，后來他才發(fā)現(xiàn)自己是因為食用發(fā)霉甘蔗中了毒。
所以
緊急@所有人
特別是愛吃甘蔗的親們
這些甘蔗不能吃
1
甘蔗斷裂面有菌絲
挑選甘蔗時，發(fā)現(xiàn)斷裂面纖維質(zhì)變得粗糙、干澀，并且有菌絲霉斑，說明甘蔗放置時間過長，不宜食用。
2
存放太久的甘蔗
存放時間較長的甘蔗，不僅水分流失、口感變差，還容易產(chǎn)生霉菌。因此，甘蔗從采摘到存放最好不宜超過2周，應(yīng)盡快食用。
3
變色的甘蔗
有的甘蔗切來，瓤部顏色較深，如果呈黑色或紅色，便是發(fā)霉變質(zhì)的甘蔗。一定不要變色的甘蔗！
路邊售賣的甘蔗汁
甘蔗汁雖然好喝，但建議大家自己買新鮮的甘蔗榨汁喝，盡量不要購買路邊攤售賣的甘蔗汁。一條甘蔗能榨出五瓶汁，這樣榨法除衛(wèi)生條件不忍直視外，你確定沒加水？
同時建議大家盡量不要購買，因為售賣的甘蔗汁多為成品，無法判斷甘蔗質(zhì)量好壞、新鮮與否。
如何健康吃甘蔗？
食甘蔗之前，需要用清水把甘蔗皮洗干凈，再削去外皮才吃，或把甘蔗洗干凈后，用開水浸泡30秒鐘以上，就可以有效地殺滅黏附在蔗皮上的寄生蟲卵。
兒童和老年人購買甘蔗汁，應(yīng)選擇新鮮干凈無霉點斑、去皮后色白不發(fā)紅、無酸霉味及酒糟味的甘蔗，隨榨隨飲。
另外，孕婦對于甘蔗這樣含糖高的食物不要吃太多。女性在孕期完全可以食用甘蔗，但要注意甘蔗的質(zhì)量。
適當(dāng)吃甘蔗，有益身體健康。甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、有機酸、礦物質(zhì)等；還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量，每公斤達(dá)9毫克，在水果中含量是最高的。
甘蔗素有“補血果”的美譽！有清熱解毒、清潔牙齒、預(yù)防口臭、潤腸通便、解酒、促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞等功效。
SO
甘蔗雖好！非�？煽冢�
但一定要小心、正確享用！
否則美味會變成“駭人毒藥”
長知識了，謝分享。元帥 發(fā)表于 2019-4-7 09:04
我前天還吃了．
藍(lán)妮 發(fā)表于 2019-04-07 09:07
你吃也就罷了，千萬別給你的家人吃哈，他們沒有你耐毒將軍厲害
中華之士 發(fā)表于 2019-04-07 17:47
呀哈！我的屋里就是愛吃這個東西，一天要吃掉差不多一根，隔個兩天又要吃，謝謝藍(lán)總提醒！
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