羅田論壇
標(biāo)題: 正是地菜美味時(shí) [打印本頁(yè)]
作者: 夢(mèng)似深海 時(shí)間: 2020-3-1 21:04
標(biāo)題: 正是地菜美味時(shí)
本帖最后由 夢(mèng)似深海 于 2020-3-1 21:06 編輯
小時(shí)候就知道地菜是很美味的一種野菜，那時(shí)候家境貧窮，每天放學(xué)后就回家?guī)湍赣H干農(nóng)活。扯豬菜，放牛，撿柴等都樣樣的都會(huì)做。也經(jīng)常提著菜籃，帶著地鏟，在田間地頭尋找美味可口的野菜。
每年到了這個(gè)季節(jié)，地菜就會(huì)長(zhǎng)的翠綠翠綠的，大些的還會(huì)開著像星星一樣白色的小花，正是地菜好吃時(shí)。用地鏟刨出來后，下面是白白的根須，散發(fā)出一種沁人心脾的香味，是一種人們非常喜愛吃的野菜。
清炒的地菜，十分的爽口，拌著白米飯總會(huì)多吃一碗。母親喜歡用地菜包餃子，切一些瘦肉，加一些佐料，真的好吃的不得了，說是美味佳肴一點(diǎn)不為過。
現(xiàn)在的社會(huì)條件好，吃的豐富，各種零食也會(huì)讓人眼花繚亂。人們平時(shí)大魚大肉吃慣了，見到了風(fēng)味獨(dú)特的地菜，真的嘴饞了。
地菜不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，還有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。說地菜一身都是寶，一點(diǎn)也不夸張。
已經(jīng)開花老了的地菜，也是一味良藥。連莖帶花一起抽回來，洗干凈晾干后，可以當(dāng)泡茶一樣喝，也可以放在鍋里罐里熬水喝。地菜泡茶喝，醇香中略有些酸苦，用地菜泡茶喝，可以生津潤(rùn)肺，解毒利尿。
作者: 小河 時(shí)間: 2020-3-1 21:27
春天來了地菜香！
作者: 小河 時(shí)間: 2020-3-1 21:28
夢(mèng)版好！你個(gè)大忙人，還在家里呆著嗎？
作者: 夢(mèng)似深海 時(shí)間: 2020-3-1 21:40
嗯，野菜好吃呢
作者: 夢(mèng)似深海 時(shí)間: 2020-3-1 21:41
小河姐，在三里畈做志愿者呢
作者: 為民說話 時(shí)間: 2020-3-2 00:36
地菜是可以，還不能瞎跑吧夢(mèng)版，哈
作者: 江湖水 時(shí)間: 2020-3-2 08:19
地菜雖好，吃不成。
作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2020-3-2 10:00
薺菜是家鄉(xiāng)的特色美味，我在網(wǎng)上買了幾袋，準(zhǔn)備包餃子
作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2020-3-2 10:01
夢(mèng)版好，宅家愉快
作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2020-3-2 10:01
夢(mèng)版好，宅家愉快
作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2020-3-2 10:01
作者: 儂悟石 時(shí)間: 2020-3-2 10:22
是的呀與我們無緣
作者: 一笑了之 時(shí)間: 2020-3-2 10:53
作者: 一笑了之 時(shí)間: 2020-3-2 10:54
作者: 一笑了之 時(shí)間: 2020-3-2 10:54
作者: 高老爺 時(shí)間: 2020-3-2 12:14
作者: 楚最丁 時(shí)間: 2020-3-2 13:46
作者: 楚最丁 時(shí)間: 2020-3-2 13:46
作者: 元帥 時(shí)間: 2020-3-2 15:46
我家天天有野菜吃
作者: 青晨 時(shí)間: 2020-3-2 17:48
作者: 遙望故鄉(xiāng)_霞 時(shí)間: 2020-3-2 19:16
20天前，我和媽媽帶著小鏟子四處找地菜，可能我們上面氣溫低，沒有長(zhǎng)出來
作者: 吹一聲清笛 時(shí)間: 2020-3-3 09:36
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