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羅田論壇

標(biāo)題: 今天三月三,你吃地菜煮蛋了么? [打印本頁]

作者: 大雪寒梅    時間: 2020-3-26 12:54
標(biāo)題: 今天三月三,你吃地菜煮蛋了么?
我國是一個多民族國家,我們認(rèn)為平常的日子可能就是某個民族重要的節(jié)日。
今日,三月三,又稱“上巳節(jié)”,是漢族及多個少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日,其中以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型,在壯族傳說中,三月三是壯族始祖布洛陀誕辰日。
在這天,不同地區(qū)的人有不同的慶祝方式,湖南區(qū)域有什么習(xí)俗你知道么?
沒錯!就是吃地菜煮蛋!

今天三月三,你吃地菜煮蛋了么?
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地菜也就是“薺菜”,別名野薺、地菜、護(hù)生草、雞心菜,為十字花科植物薺菜的帶根全草。多見于田野路邊,是一種長得翠綠翠綠的,有白白的根須,開著星星點點的小白花的野生植物。
地菜是一味藥食同源的傳統(tǒng)佳蔬,所以有著很高的藥用價值,民間有“三月三(農(nóng)歷),薺菜賽靈丹”、“春食薺菜賽仙丹”的說法。
今天三月三,你吃地菜煮蛋了么?
地菜煮雞蛋的做法也很簡單,先把新鮮的雞蛋放入到鍋中煮熟撈出,之后用器材把雞蛋敲出裂縫。然后在鍋底放入一些薺菜,上面放上敲出裂紋的蛋,上面再鋪一層薺菜,最好再放入幾粒紅棗,再配兩三片生姜,加入適量的水煮開就可以食用了。

今天三月三,你吃地菜煮蛋了么?

需要注意一點,薺菜煮雞蛋不要加鹽,不然藥用效果會折損。
你的家鄉(xiāng)三月三都有什么習(xí)俗,都要吃什么特色地方美食呢?歡迎留言評論哦~

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作者: 說實話的人    時間: 2020-3-26 12:56
吃了,謝謝!
作者: 說實話的人    時間: 2020-3-26 12:56

作者: 江湖水    時間: 2020-3-26 14:04
好吃
作者: 彼岸羅田    時間: 2020-3-26 17:11
好傳統(tǒng)!
作者: 英俊良兄    時間: 2020-3-26 18:54
沒吃

作者: 英俊良兄    時間: 2020-3-26 18:55
沒吃

作者: 為民說話    時間: 2020-3-26 22:25
防鬼

作者: 吹一聲清笛    時間: 2020-3-27 08:43


作者: 笑看風(fēng)云淡    時間: 2020-3-27 09:56

作者: 笑看風(fēng)云淡    時間: 2020-3-27 09:56

作者: 笑看風(fēng)云淡    時間: 2020-3-27 09:56

作者: 藍(lán)妮    時間: 2020-3-27 09:56
吃了,謝謝樓主溫馨提醒
作者: 藍(lán)妮    時間: 2020-3-27 09:56

作者: 藍(lán)妮    時間: 2020-3-27 09:56





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