明日中秋節(jié),不管男女都要記得“吃3樣,忌3事”,老輩傳統(tǒng)不能忘。大家好,我是水墨尚食,明天就到中秋節(jié)了,有哪些風(fēng)俗講究呢?一起來看看吧!
“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”,明天就是八月十五中秋節(jié),皓月當(dāng)空,皎潔的月光讓在外的游子對故鄉(xiāng)的思念之情更甚了,故鄉(xiāng)的親人何不是也牽掛著遠方的那個人兒,雖然不能一起團圓,但是可以共賞一輪月,以月追思。
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農(nóng)歷八月是秋天的第二個月份,也是中間的一個月,而十五正好又是八月的中間,所以稱為“中秋”,中秋在古代也叫“仲秋”,表示豐收的意思,中秋節(jié)源自于古時人們對天象的崇拜,祭拜月亮的習(xí)俗演變而來,因此也叫“祭月節(jié)”“月夕”等。
中秋節(jié)是四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,在民間的重視程度僅次于春節(jié),會舉行吃月餅、賞月、追月、猜謎等一系列的活動,作為傳統(tǒng)節(jié)日,自然有很多的習(xí)俗講究,那么有哪些風(fēng)俗習(xí)慣了,一起來了解下,明日中秋節(jié),不管男女都要記得“吃3樣,忌3事”,老輩傳統(tǒng)不能忘。
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吃3樣1.月餅
一年有大大小小十幾個節(jié)日,每個節(jié)日都是有獨自的風(fēng)俗特點,而每個地方又有不同的習(xí)俗,這也是中國節(jié)日的一大特色,豐富多彩,氣氛熱鬧。
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中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,是全國各地少數(shù)共同的習(xí)俗,不管是南方還是北方,吃月餅賞月是必須的,這是傳承已有千年的習(xí)俗,在唐代就有定陰歷八月十五為中秋節(jié)的記載,到了北宋時已經(jīng)成為民間普遍的民俗節(jié)日,文學(xué)作品中就出現(xiàn)“小餅如嚼月,中有酥和飴”的節(jié)令食品,指的就是月餅。
月餅外形圓潤,中間可以包各種餡料,主要分為甜餡和咸餡,圓圓的外形代表著團團圓圓,而月餅又以甜味居多,因此還寓意著生活甜蜜蜜,所以中秋記得吃月餅。
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2.螃蟹
俗話說“秋風(fēng)起,蟹腳癢”,意思就是指到了秋天的季節(jié),此時螃蟹長得正黃滿膏肥,肉也鮮美,正是吃螃蟹的好時節(jié)。
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中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來已久,在古時就有“不時不食,應(yīng)季而食”的說法,螃蟹這么肥美的美味,古人怎么可能會錯過,在明朝時,到了中秋節(jié),皇宮御宴上就有以蒲包包住螃蟹蒸熟這道佳肴,可見中秋吃螃蟹已是習(xí)俗。
中秋的螃蟹黃滿肉鮮,營養(yǎng)價值極高,我們在蒸的時候,也要掌握一些技巧,不然螃蟹容易流黃掉腳肉不嫩,第一要用竹簽從螃蟹嘴里插進去轉(zhuǎn)動,讓螃蟹呈假死狀態(tài),這樣蒸的時,螃蟹不掉腳,第二要把螃蟹背朝下,腹部朝上來蒸,這樣就不會流黃了。
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3.飲桂花酒
金秋九月,丹桂飄香,正是桂花香飄滿天的時候,此時吃著月餅,看著月亮,聞著空氣中的桂花香,再輕抿一口桂花酒,實在是安逸。
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中秋節(jié)賞桂花,飲桂花酒也是傳統(tǒng)的習(xí)俗,不僅如此,桂花還可以做成各種桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋、桂花鴨等經(jīng)典名吃,中秋節(jié)都可以拿來吃。
忌3事1.中秋忌口角,不忌吵到年
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中秋節(jié)是一個團圓喜慶的日子,一家人難得相聚一起,遇到什么不愉快的事情要學(xué)會放一放,讓一讓,不能去發(fā)生口角,不然團圓的氣氛破壞了,人的心情糟糕了,會一直記得這件事,就會經(jīng)常吵鬧到年底,所以中秋忌口角。
2.忌男拜月
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在古時,中秋節(jié)有“男不圓月,女不祭灶”的說法,在古代神話中,月亮上住的是嫦娥仙子,也叫“廣寒仙子”,代表女性的神仙,一般都是由婦女和小孩來祭拜,男性就不用祭月了。
3.忌下水
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中秋節(jié)是秋季第二個月份中間,此時白露已過,寒氣漸生,進入深秋,此時水中寒氣越來越重,不管天氣多熱,都不能下水戲耍,不然容易寒氣入體,對身體不好。
好啦!以上就是我今天分享的內(nèi)容,八月十五中秋節(jié)到了,你們那里有什么好吃好玩的,歡迎來分享,最后,感謝大家的觀看。