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羅田論壇
標(biāo)題:
【麻塘食補(bǔ)】每天一把“補(bǔ)腎果”,腰好腎強(qiáng)脾胃壯~
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作者:
小塘同學(xué)
時間:
2021-11-22 11:44
標(biāo)題:
【麻塘食補(bǔ)】每天一把“補(bǔ)腎果”,腰好腎強(qiáng)脾胃壯~
冬季是補(bǔ)腎的好時候,而在所有的補(bǔ)腎方法中,最“舒服”且見效的方法就是——吃栗子!
沒錯,現(xiàn)在新鮮的栗子上市了,街邊的糖炒栗子也開始飄香了,你有沒有饞到流口水呢?
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栗子,補(bǔ)脾又補(bǔ)腎
板栗味甘性溫,入腎、脾、胃三經(jīng),有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、補(bǔ)脾益胃的功效。既可以當(dāng)糧食,又可以入藥。
板栗有南北方之分
北方板栗個頭小,含水量少,性偏溫,補(bǔ)腎功能較強(qiáng),健脾作用偏弱。
南方板栗個頭大,含水量高,性平,健脾益胃作用較強(qiáng),對消化不良、消化道潰瘍、慢性腹瀉等患者來說是很好的食補(bǔ)佳品。
板栗的美味吃法
桂花栗子羹
材料:去殼板栗5顆、桂花1勺、藕粉15克、冰糖適量、水2碗。
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做法:
1.去殼板栗切碎備用。
2.鍋中加入清水,加入冰糖煮至融化。
3.加入桂花和板栗碎煮沸。
4.藕粉用少量冷水調(diào)開,邊攪拌邊將藕粉液倒入鍋中,攪拌至呈糊狀即可關(guān)火。
桂圓百合栗子甜湯
材料:板栗400克、桂圓肉40克、干百合40克、黃冰糖適量。
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做法:
1.百合用清水浸泡半個小時、板栗去殼備用。
2.將浸泡好的百合洗凈,放入鍋中,放入板栗和桂圓肉,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢煮20分鐘。
3.加入黃冰糖再煮5分鐘后關(guān)火,再燜3分鐘即可。
板栗雞
材料:雞翅、栗子、蔥姜蒜、生抽、老抽、鹽、料酒、冰糖、八角、花椒、油。
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做法:
1. 姜蒜切片、蔥切蔥花、栗子去殼備用。
2. 鍋中倒少許油,放入雞翅,中小火煎至兩面微黃。
3. 加入姜,蒜,花椒,八角和冰糖炒出香味。
4. 鍋中加入老抽,生抽和料酒。
5. 注入適量的開水,倒入板栗,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢燉約30分鐘。
6. 待湯汁濃稠時加鹽調(diào)味,撒入蔥花即可出鍋。
咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院(咸寧麻塘風(fēng)濕病醫(yī)院)
溫馨提示:就診請認(rèn)準(zhǔn)“麻塘”標(biāo)識,謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。
作者:
看風(fēng)景
時間:
2021-11-22 13:52
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