羅田論壇
標(biāo)題: 分享幾款茶的沖泡小技巧 [打印本頁(yè)]
作者: 時(shí)間果 時(shí)間: 2024-4-28 16:27
標(biāo)題: 分享幾款茶的沖泡小技巧
紅茶
紅茶比其它的茶是細(xì)嫩的，茶性溫和，第一次泡的茶可以保留，因?yàn)榧t茶在揉捻時(shí)，紅茶的汁液會(huì)附著在干茶的表面，這些茶汁包含有營(yíng)養(yǎng)，都溶解在第一道茶湯里了，所以第一次沖泡的紅茶營(yíng)養(yǎng)是豐富的，而且味道也不濃。
黑茶、普洱茶
如果是黑茶和普洱茶是緊壓茶，是要清洗的，這樣有醒茶葉作用。
沖泡時(shí)，沿著邊緣注水，不要直接沖到茶葉上，第一泡洗茶，出湯要快速，如果是散茶，水溫在90攝氏度。第二泡就可以開始正常飲用了。
白茶
白茶是一般是用鮮嫩的茶葉制作的，在第一泡茶的時(shí)候，茶葉中的精華都在茶水中。質(zhì)量好的白茶干凈，可以直接沖泡的，白茶是不需要洗茶的。
時(shí)間果古樹茶
作者: 元帥 時(shí)間: 2024-4-29 06:48
作者: 元帥 時(shí)間: 2024-4-29 06:48
謝謝分享
作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2024-4-29 10:45
作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2024-4-29 10:45
作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2024-4-29 10:45
作者: 清心 時(shí)間: 2024-4-30 07:01
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