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羅田論壇

標(biāo)題: 【春筍是一道美味菜肴】美食推薦雖晚但至 [打印本頁(yè)]

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 16:39
標(biāo)題: 【春筍是一道美味菜肴】美食推薦雖晚但至
竹筍分布于長(zhǎng)江流域及南方各地，是山珍里的下八珍之一，也是一道美味佳肴。
竹筍的功效與作用:開(kāi)胃健脾、通腸排便、美容護(hù)膚。竹筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素 B1、B2、C等成分，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化、去積食、防便秘，具有開(kāi)胃健脾、通腸排便、美容護(hù)膚等功效。
1、開(kāi)胃健脾: 竹筍中含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍特有的清香，與各類食材一起烹煮，鮮味更為突出，它能溶于湯汁中，使菜肴更具美味更誘人，有利于食品的攝入，可開(kāi)胃、促消化。
2、降三高: 竹筍低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物，其中含有的鉀非常豐富，可以適當(dāng)調(diào)節(jié)血壓，但不降壓，對(duì)于保持血壓健康有些許幫助。
3、通腸排便: 竹筍性寒通利，含有的植物纖維能增加腸道水分的儲(chǔ)存量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，有利于糞便排出，能用于治療便秘。
4、排毒保健: 竹筍含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能加速膽固醇的代謝，所以能降低血中膽固醇，同時(shí)還能減少毒素在腸道內(nèi)的停留時(shí)間。
5、美容護(hù)膚:竹筍中含有大量的人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵，對(duì)維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營(yíng)養(yǎng)，保持面部皮膚的細(xì)嫩也十分有益。同時(shí)竹筍中有較多的纖維，在食用過(guò)程中能增強(qiáng)人面部肌肉功能，能使微循環(huán)血脈流暢，保持黏膜和皮膚的正常生理狀態(tài)。
6、減肥瘦身:竹筍所含的熱量很低，100克竹筍只有27卡路里，對(duì)于需要減肥的人來(lái)說(shuō)，是一種很好的選擇。竹筍還含有豐富的纖維成分，食物中的油脂會(huì)不斷地被竹筍纖維吸附，隨著廢物排出體外，從而降低胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收和蓄積，能幫我們抑制饑餓感，所以吃竹筍能達(dá)到健身減肥的目的。
凡事都會(huì)物極必反，食用竹筍也應(yīng)適可而止，美味好吃不能貪食哦！
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作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 16:46
我們家中午炒的竹筍。

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作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 16:51
黃商超市春節(jié)期間有美味精品雷竹筍，價(jià)格也很可觀，但此筍是筍中上品，味道很好，與普通竹筍不一樣。

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作者: 南門(mén)有座橋 時(shí)間: 2024-5-11 17:06

作者: 騎士樂(lè)行天下 時(shí)間: 2024-5-11 19:17
竹筍的確好吃，但我還是喜歡吃野水竹筍，撕成條絲狀然后用辣椒炒著吃。

作者: 騎士樂(lè)行天下 時(shí)間: 2024-5-11 19:19
黃山的雷竹筍真的美味，不要太好吃了！

作者: 騎士樂(lè)行天下 時(shí)間: 2024-5-11 19:19
身體有疾病的人還是少吃竹筍，發(fā)物。

作者: 小河 時(shí)間: 2024-5-11 19:41
喜歡吃野竹筍！

作者: 小河 時(shí)間: 2024-5-11 19:41

作者: 傾城之戀 時(shí)間: 2024-5-11 19:41

作者: 崇德向善 時(shí)間: 2024-5-11 20:10
我喜歡吃竹筍！好吃！

作者: 崇德向善 時(shí)間: 2024-5-11 20:13
照片上的竹筍好美，好有食欲感。

作者: 崇德向善 時(shí)間: 2024-5-11 20:13
好帖！謝謝分享！

作者: 夏荷清雅 時(shí)間: 2024-5-11 20:44
美味鮮筍！

作者: 夏荷清雅 時(shí)間: 2024-5-11 20:44
好菜一碟！

作者: 夏荷清雅 時(shí)間: 2024-5-11 20:45
謝謝分享！

作者: 平安公交在線 時(shí)間: 2024-5-11 20:58

作者: 英俊良兄 時(shí)間: 2024-5-11 21:02
謝謝分享！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:42

英俊良兄發(fā)表于 2024-5-11 21:02
謝謝分享！

謝謝朋友良兄總版熱情關(guān)注此帖！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:42

平安公交在線發(fā)表于 2024-5-11 20:58

謝謝朋友平安熱情關(guān)注此帖！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:42

夏荷清雅發(fā)表于 2024-5-11 20:44
好菜一碟！

是的。

謝謝朋友夏荷熱情關(guān)注此帖！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:43

崇德向善發(fā)表于 2024-5-11 20:10
我喜歡吃竹筍！好吃！

我也是呢！

謝謝朋友崇德向善熱情關(guān)注此帖！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:43

傾城之戀發(fā)表于 2024-5-11 19:41

謝謝朋友傾城之戀熱情關(guān)注此帖！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:44

小河發(fā)表于 2024-5-11 19:41
喜歡吃野竹筍！

謝謝朋友小河姐熱情關(guān)注此帖！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:44

騎士樂(lè)行天下發(fā)表于 2024-5-11 19:19
身體有疾病的人還是少吃竹筍，發(fā)物。

就是，要注意這個(gè)問(wèn)題。

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:44

騎士樂(lè)行天下發(fā)表于 2024-5-11 19:17
竹筍的確好吃，但我還是喜歡吃野水竹筍，撕成條絲狀然后用辣椒炒著吃。

謝謝朋友騎士熱情關(guān)注此帖！

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-11 22:45

南門(mén)有座橋發(fā)表于 2024-5-11 17:06

謝謝朋友南門(mén)熱情關(guān)注此帖！

作者: 窯山將客 時(shí)間: 2024-5-11 23:31

作者: 君子蘭 時(shí)間: 2024-5-11 23:40
好吃，我的最愛(ài)！！

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2024-5-12 06:57
新鮮竹筍的功效與作用：
開(kāi)胃健脾、通腸排便、美容護(hù)膚

竹筍分布于長(zhǎng)江流域及南方各地，含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、B2、C等成分，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化、去積食、防便秘，具有開(kāi)胃健脾、通腸排便、美容護(hù)膚等功效。
1、開(kāi)胃健脾：竹筍中含有一種白色的含氮物質(zhì)，構(gòu)成了竹筍特有的清香，與各類食材一起烹煮，鮮味更為突出，它能溶于湯汁中，使菜肴更具美味更誘人，有利于食品的攝入，可開(kāi)胃、促消化。
2、降三高：竹筍低糖、低脂，是“三高”患者的理想食物，其中含有的鉀非常豐富，能調(diào)節(jié)血壓，對(duì)于保持血壓健康非常有幫助。
3、通腸排便：竹筍性寒通利，含有的植物纖維能增加腸道水分的儲(chǔ)存量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，有利于糞便排出，能用于治療便秘。
4、排毒保健：竹筍含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能加速膽固醇的代謝，所以能降低血中膽固醇，同時(shí)還能減少毒素在腸道內(nèi)的停留時(shí)間。
5、美容護(hù)膚：竹筍中含有大量的人體所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵，對(duì)維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營(yíng)養(yǎng)，保持面部皮膚的細(xì)嫩也十分有益。同時(shí)竹筍中有較多的纖維，在食用過(guò)程中能增強(qiáng)人面部肌肉功能，能使微循環(huán)血脈流暢，保持黏膜和皮膚的正常生理狀態(tài)。
6、減肥瘦身：竹筍所含的熱量很低，100克竹筍只有27卡路里，對(duì)于需要減肥的人來(lái)說(shuō)，是一種很好的選擇。竹筍還含有豐富的纖維成分，食物中的油脂會(huì)不斷地被竹筍纖維吸附，隨著廢物排出體外，從而降低胃腸黏膜對(duì)脂肪的吸收和蓄積，能幫我們抑制饑餓感，所以吃竹筍能達(dá)到健身減肥的目的。

作者: 藍(lán)妮 時(shí)間: 2024-5-12 06:57

作者: 楚最丁 時(shí)間: 2024-5-12 07:03

作者: 元帥 時(shí)間: 2024-5-12 07:51

作者: 元帥 時(shí)間: 2024-5-12 07:52
這東西是大發(fā)的，有些人是不能吃的。

作者: 義水人 時(shí)間: 2024-5-13 08:15

作者: 問(wèn)心無(wú)愧 時(shí)間: 2024-5-14 11:54
今天又買(mǎi)了竹筍炒血豆腐豆干，我的菜。

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