春回大地 | 碧水山莊：只做最好的軟萩粑

碧水山莊

▲軟萩是生長在大別山荒野的一種野生草。

當春日的第一縷陽光暖暖灑下時，蟄伏了一個冬天的小草迫不及待地舒展出它那軟綿綿，毛茸茸的軀體。踏春尋軟萩，成為了羅田人迎春最為隆重和歡快的方式。由于軟萩多離群索居，因此人們翻山越嶺采滿一筐并非易事。但一旦獲得，便會有一臉的喜悅和驕傲，路上碰到的鄰居也會衷心地贊美幾句�；丶液�，將軟萩洗凈、瀝干、搗碎、一團粘粘、綿綿的翠綠菜團便呈現在眼前，如翡翠般濕潤。再將其與糯米粉，秈米粉揉合在一起，包上自己喜歡的各種口味的餡。

在美麗羅田縣城往羅九老公路三公里處的鳳山鎮(zhèn)餅子鋪村，有一家獨具特色的農家樂，論規(guī)模不是最大，論地勢，也不是最好�？墒亲�2009年5月開業(yè)以來，一直成為羅田人以“鄉(xiāng)愁味道”招待貴賓以及休閑聚餐和外來游客留戀忘返之地。許多武漢游客常來碧水山莊一日游，并帶回碧水山莊菜品的農特產品，還熱心推介給朋友。2015年底，碧水山莊在三里畈溫泉小鎮(zhèn)開設分店，大眾點評網好評第一，倍受游客熱捧。

到底是什么原因讓小小的碧水山莊一直倍受青睞呢？除了山莊環(huán)境優(yōu)雅，空氣清新，山環(huán)水繞，鳥語花香，獨特的水上亭臺樓閣設計，更有其八年如一日的品質追求。

碧水山莊經營菜品全部來源于大別山區(qū)綠色無污染產品，原汁原味原生態(tài)，獨有的土灶烹飪，讓顧客嘗到真正的農家菜，

如：羅田石耳、木耳、板栗、散養(yǎng)土雞、土雞蛋、野菜、野味；碧水山莊土雞湯、胖頭魚、鴨蛋酥、苕粉、辣椒粑、缸豆餅、羅田吊鍋等羅田特色農家美食價廉物美、營養(yǎng)健康，深受顧客喜愛。

2013年度，羅田“十大名吃”評選活動中，碧水山莊提供的樣本有三樣入選，是全縣唯一一家常年供應十大名吃的農家樂。

每年正月，是農家樂的傳統(tǒng)淡季。2017年春天，碧水山莊抱著試試看的態(tài)度，利用人手充足，工藝熟練，場面齊全的優(yōu)勢，純手工制作綠色食品軟萩粑面向全網銷售，并通過羅田論論和羅田電商的宣傳，一舉創(chuàng)下淡季銷售軟萩粑三萬個的業(yè)績。許多顧客都是自發(fā)轉發(fā)分享朋友圈，羅田電商稱碧水山莊的軟萩粑做出了典范和標準。

其申報的以山莊創(chuàng)始人之一丁翠娥名字命名的“翠娥”商標也獲批。

2018年3月12日起，碧水山莊應顧客的需求，再次面向全網銷售純手工制作綠色純天然軟萩粑。

羅田人最喜歡的就是黑芝麻糖和臘肉土蔥豆丁餡。壓成圓圓的粑后，炕至半熟，涼干。在做的過程中已經在盤算好要送給哪些親朋好友，尤其是遠嫁的女兒，但做得再多也不夠分，因為內秀的山里人心中有太多的牽掛，太多的祝福想借這春的腳步捎給遠方。所以一到春天，你就能在羅田的鄉(xiāng)間城里，經常看到手提大袋小袋軟萩粑趕路的人，還有路人們見面時會心的一笑。

當你在他鄉(xiāng)吃上這軟糯的軟萩粑，口齒清新留香之際，一分春的希冀與祝福便隨之泌入心脾。對家的思念亦如軟萩牽絲般糍實和綿長……

碧水山莊的軟萩粑大受歡迎，主要是因為其多年的社會品牌效應，其制作軟萩粑只選用最嫩綠的野生軟萩，選擇自磨糯米粉，秒殺超市粉，只做滿口餡（臘肉豆丁和黑芝麻餡任選），不添加青菜汁（同樣的價格比貨品），為了把最好最新鮮的軟萩粑第一時間送到您手中，集中最齊全的人力物力條件，選擇真空全程冷鏈加冰袋泡沫盒包裝，10個起郵，50元包郵（偏遠除外）。

把最好的粑送給最愛的人！掃描下面二維瑪，碧水山莊，在夢里老家，找到你想要的家鄉(xiāng)味道，我們只賣鄉(xiāng)愁！

訂貨電話：0713-5050368   18671350888

元帥

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元帥

地道的家鄉(xiāng)風味。

夢似深海

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夢似深海

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夢似深海

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桿子客實名認證

河東老獅

吃的是軟萩巴，
思的是故鄉(xiāng)情。

窯山將客

窯山將客