“味之堂”之真味

江湖水

   “味之堂”食府自2007年?duì)I業(yè)至今，生意興隆，好評(píng)如潮。經(jīng)營(yíng)理念：“民以食為天，食以鮮為本�！�
    大廚（老板）賀清明，國(guó)家級(jí)技師。曾在四星級(jí)酒店鄂州市鳳凰山莊度假村從事廚師13年，主理過(guò)羅干、陳幕華等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人接待宴會(huì)，受到親切接見(jiàn)。2005年、2006年連奪省、市烹飪大賽金獎(jiǎng)，2007年11月被湖北省政府授予“全省技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)。
     他的拿手菜很多：五圓牛鞭湯、晃子湯、飯蒸魚(yú)、沸騰蝦、鐵板煎魚(yú)方、高湯糯米泡煎蛋……他刻苦鉆研，銳意進(jìn)取，不斷推出新菜肴。
    為了保證選材的品質(zhì)和菜肴的新鮮度，每道菜都限量制作。
    以下略述三道特色菜：
    牛鞭湯，食材由土牛鞭、桂圓、枸杞、紅棗組成，配上名貴中藥材，用小火慢燉，品味起來(lái)回味無(wú)窮，有滋陰壯陽(yáng)之效，亦能美容美顏。
    飯蒸魚(yú)，食材是白蓮水庫(kù)的或鄂城梁子湖、三山湖的草魚(yú)，先風(fēng)干，再清蒸，極少加調(diào)料，吃起來(lái)清香清香的，據(jù)說(shuō)老部長(zhǎng)張?bào)w學(xué)特別鐘情于這佳肴呢。
    農(nóng)家干燒雞，食材用新鮮土養(yǎng)山雞，干炒干燜，麻辣干香，咬勁足，口味獨(dú)特。
    心動(dòng)不如行動(dòng)，有興趣的食客，誠(chéng)摯歡迎您們的光臨。
地址：羅田商場(chǎng)金百藥店隔壁
電話：0713--5053635   15071709388

       (文：廖桂瓊）

開(kāi)心的人

生意興隆，財(cái)源茂盛！

開(kāi)心的人

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開(kāi)心的人

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東方之子

生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)！

桿子客實(shí)名認(rèn)證

這家“食府”確實(shí)豪華，名廚名菜又是名手之作，值得去嘗試一下。

回首一笑

幾個(gè)投機(jī)分子

廖桂瓊

經(jīng)營(yíng)理念：“民以食為天，食以鮮為本�！薄�———真正的食府，抓住了飲食習(xí)慣的本質(zhì)，符合養(yǎng)生之道。

儂悟石

今天中午親自品嘗了“味之堂”賀師傅做的菜，味道的確很好特別是那個(gè)“飯蒸魚(yú)”很有特色我還是第一次吃，其他的菜可以說(shuō)是色香味具全，我這人好吃所以也會(huì)品嘗。

鳳山一男

城中心，環(huán)境好，菜味佳，不錯(cuò)。