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韭苔炒豆干,最近韭菜苔正應季,趕緊炒個豆干嘗嘗,很嫩很新鮮
來源:美食天下
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2019-9-2 13:15 上傳
韭苔炒豆干 原料:韭苔、豆干、鹽、蠔油、油。 做法步驟:
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第1步、韭苔、黃皮豆干。
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第2步、韭苔切成段,豆干切絲。
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第3步、起鍋熱油,先炒豆干。
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第4步、豆干放適量的鹽入味,兩面炒至金黃。
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第5步、再放入韭苔。
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第6步、韭苔炒至斷生,放入蠔油提鮮。
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第7步、可適量撒點水,保持蔬菜脆嫩,翻炒幾下就可以出鍋了。
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第8步、成品,簡單易做的素菜,好吃不長肉。
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