中醫(yī)說的“發(fā)物”究竟是什么?告訴你常見的7類發(fā)物!

小塘同學(xué) · 發(fā)表于 2021-12-9 09:50:08

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　　中國人注重養(yǎng)生，對吃很講究，經(jīng)常有人說，發(fā)物不能吃。那么，發(fā)物到底指什么呢?很多人很迷惑。“發(fā)”指誘發(fā)、引發(fā)、助發(fā)之意;發(fā)物指能動風(fēng)生痰，發(fā)毒助火助邪及助濕熱之品，能引起舊病復(fù)發(fā)，或者使新病加重。
　　簡單來講，發(fā)物不是一些固定的食物，因人因病而異。對于不同的科室，你詢問不同的醫(yī)生，得到的發(fā)物名單會不一樣。下面我們來說一說7大類發(fā)物是什么?

　　一、發(fā)熱之物
　　如辣椒、生姜、花椒、胡椒、韭菜、咖喱、牛肉、羊肉、狗肉等。能使人體產(chǎn)生火熱性現(xiàn)象的食物。
　　忌食人群：此類食物多為辛辣食物，愛上火的人少吃，如口腔潰瘍、眼睛分泌物多，牙齦腫痛者;有胃潰瘍、胃炎、手術(shù)的人不宜食用;熱性體質(zhì)、陰虛火旺、發(fā)熱口渴、大便干結(jié)者不宜食用。

　　二、發(fā)風(fēng)之物
　　如海鮮、蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等。能使人生風(fēng)、疾病擴(kuò)散、加重皮膚病變。
　　忌食人群：多為腥膻類食物，可誘發(fā)人體過敏反應(yīng)，出現(xiàn)風(fēng)團(tuán)紅疹、劃痕、瘙癢癥狀，因此有蕁麻疹、濕疹、中風(fēng)、過敏體質(zhì)的人或患有過敏性疾病的人不宜吃。且此類食物易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此痛風(fēng)患者不宜食用。

　　三、發(fā)痰濕生內(nèi)熱之物
　　如飴糖、糯米、豬肉、桃子、杏、芒果、榴蓮、荔枝、甜瓜等。能影響脾胃運(yùn)化功能，助濕化熱。
　　忌食人群：多為油膩味厚食物，易疲勞、身體困倦、食欲差、腹部肥胖、大便黏池的人要少吃;有皮膚疾病，如濕疹、粉刺、發(fā)癰、瘡、疽、癤等疾病者不吃;黃疸、痢疾、風(fēng)濕病患者不宜食用。

　　四、發(fā)冷積之物
　　如冷飲、涼茶、西瓜、梨、柿等。此類食物多寒涼，容易損傷陽氣，導(dǎo)致臟腑陰寒加重，出現(xiàn)泄瀉、腰腹冷痛、四肢不溫、咳嗽、胸痛等癥狀。
　　忌食人群：多為生冷食物，陽虛體質(zhì)、有胃腸疾病、怕冷、手腳冰涼的人少吃為宜。

　　五、發(fā)動氣血之物
　　如海椒、胡椒、羊肉、狗肉、昆蟲類食物等;此類食物多具有溫?zé)嵝再|(zhì)。
　　忌食人群：出血性疾病不宜吃;陰虛體質(zhì)及喝酒易紅臉的人少吃。

　　六、發(fā)滯氣之物
　　如豆類、羊肉、蓮子、芡實(shí)、紅薯等;此類食物有滯澀阻氣的作用，不宜消化，可導(dǎo)致氣機(jī)升降失調(diào)，出現(xiàn)胃脹、腹脹、噯氣等癥狀。
　　忌食人群：腹脹、厭食者、脾胃虛弱者，以及服用健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益氣血、祛痰化濕藥物的人應(yīng)少吃。

　　七、民間經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
　　如魔芋、竹筍、香菇、芋頭、香菜、韭菜、酒類、蔥蒜等，極易引起炎癥擴(kuò)散，加重病情，延長治療時間。干果類食物，如炒花生、炒瓜子等，可耗傷人體津液，產(chǎn)生口干舌燥的現(xiàn)象，因此，干燥癥的患者不宜食用。
　　當(dāng)然了，發(fā)物并非百害而無利的，發(fā)物能誘發(fā)或加重某些疾病，但另一方面，由于發(fā)物具有催發(fā)或誘發(fā)作用，生活中常利用此特性治療疾病，或調(diào)整體質(zhì)。如麻疹初期，疹透不暢，使用蘑菇、竹筍等發(fā)物，可起到助其透發(fā)、縮短病程的作用。又如多食腥膻發(fā)物以催發(fā)牛痘等。
　　最常見的是利用鯽魚、鯉魚、豬腳、花生、雞蛋等食物的發(fā)性來促進(jìn)乳汁分泌，協(xié)助人工哺乳。如果您不幸得了某種疾病，不知道那些食物不能吃，請及時詢問醫(yī)生，有助于疾病康復(fù)。
　　文章來源于咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院胡紅醫(yī)師。