【麻塘養(yǎng)生】蔬菜嘌呤低，尿酸高的人可以多吃

小塘同學(xué) · 發(fā)表于 2022-9-29 09:52:08

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　　隨著營養(yǎng)狀況的改善、肥胖的流行以及飲酒等問題，高尿酸血癥發(fā)病率逐漸上升。高尿酸已經(jīng)成為繼高血壓、高血脂和高血糖后的“第四高”。高尿酸血癥是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，與痛風(fēng)密切相關(guān)，并且是糖尿病、代謝綜合征、血脂異常、慢性腎臟病和腦卒中等疾病發(fā)生的獨立危險因素。

　　日常生活中，我們普通人多吃蔬菜確實有益身體健康，但是對于高尿酸的人來說，有一部分蔬菜屬于高嘌呤蔬菜，想要有效降尿酸，避免誘發(fā)痛風(fēng)，就要少吃或不吃。這四類蔬菜建議高尿酸血癥患者少吃或不吃：

　　草酸類蔬菜
　　因為草酸和尿酸是從同一個通道排出的，草酸含量過高就會影響尿酸的排出量。高尿酸患者應(yīng)少吃草酸蔬菜，如卷心菜、竹筍等。過量攝入這種食物不利于尿酸的排出，就很可能會形成結(jié)晶，附著在腎臟部位及關(guān)節(jié)處，慢慢的就會引發(fā)關(guān)節(jié)部位疼痛和腎結(jié)石。因此對于這類含草酸高的蔬菜，尿酸高患者要注意避免食用。
　　花類蔬菜
　　花椰菜、西蘭花、油菜花等都是常見的十字花科蔬菜，如果只看蔬菜本身的健康益處不大，但尿酸偏高的人要忌口。如果長期食用大量的十字花科蔬菜，體內(nèi)尿酸會不斷積聚，從而誘發(fā)急性痛風(fēng)，所以平時要注意少吃或不吃，這樣可以幫助尿酸慢慢穩(wěn)定。

　　菌菇類
　　菌菇類如香菇、金針菇類味道鮮美，營養(yǎng)物質(zhì)豐富;每100克香菇中大約含有214.5毫克嘌呤物質(zhì);大量食用對降尿酸沒有特別好的效果，可能導(dǎo)致尿酸升高，增加腎臟負(fù)擔(dān)。
　　野菜
　　野菜屬于健康天然類食物，越來越多注重養(yǎng)生的中老年人會經(jīng)常的食用一些野菜，不過野菜里面也是含有一定嘌呤量的，其中高尿酸的人有可能導(dǎo)致體內(nèi)的嘌呤代謝功能出現(xiàn)紊亂，從而促進(jìn)尿酸的形成，如果尿酸值越來越高，可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，或是一些腎臟功能損害。

　　當(dāng)體內(nèi)尿酸過高時，要及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的建議，同時要及時調(diào)整飲食習(xí)慣，多吃低嘌呤或低糖的食物幫助尿酸排泄，常見食物如下：
　　櫻桃
　　因為它富含花青素、花色素、維生素等抗氧化成分。多吃櫻桃有助于促進(jìn)血液循環(huán)，加速尿酸排泄，緩解痛風(fēng)。櫻桃中所含的花青素可以緩解關(guān)節(jié)炎和肌肉酸痛。如果你喜歡櫻桃，它可以幫助穩(wěn)定體內(nèi)的尿酸水平，痛風(fēng)可能不敢來。因此櫻桃被稱為高尿酸的敵人。
　　魚腥草
　　是一種非常常見的植物，但它具有很高的保健價值，可以幫助清除體內(nèi)的毒素和垃圾。尿酸高的人可以用魚腥草泡水喝，這樣可以排出體內(nèi)過多的尿酸，逐漸降低尿酸濃度，對緩解急性痛風(fēng)、減輕腎臟負(fù)擔(dān)也有很好的效果。
　　冬瓜
　　很多人喜歡吃冬瓜湯，既有養(yǎng)生價值，又有減肥的效果。人體尿酸偏高，可通過冬瓜泡水、冬瓜皮泡水等方式排泄，從而排出體內(nèi)濕寒之氣，緩解尿酸飆升。
　　蒲公英
　　蒲公英雖然是野菜，但具有很高的保健價值，有助于利尿消腫、消炎殺菌、排除體內(nèi)毒素和垃圾。如果喜歡用蒲公英泡水喝，可以順利排出體內(nèi)尿酸，消除體內(nèi)炎癥，消除細(xì)菌和水腫，尿酸會慢慢恢復(fù)正常，痛風(fēng)不敢來。
　　高尿酸屬于慢性疾病，沒有辦法根治，需要長期靠藥物控制并且需要定期檢查，同時還需要做好生活調(diào)理工作，這樣才能減少并發(fā)癥出現(xiàn)，現(xiàn)在高尿酸血癥也越來越年輕化，年輕人不要仗著自己身強(qiáng)體壯而胡吃海喝，遭罪的只會是自己的身體。
　　文章來源：咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院（咸寧麻塘風(fēng)濕病醫(yī)院）石欣醫(yī)師