尊禧鹿業(yè)：干鹿茸片這么吃，效果事半功倍

啊東部

很多朋友對(duì)鮮鹿茸變成鹿茸片的過(guò)程很感興趣，今天咱們就來(lái)講講干鹿茸的制作。

鮮鹿茸，顧名思義就是剛剛割下的鹿茸，雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不宜長(zhǎng)時(shí)間保存，所以鹿場(chǎng)每年會(huì)將部分鮮鹿茸制作成干鹿茸以便存放。

干鹿茸制作過(guò)程

1、 先洗去茸毛上不潔物，并擠去一部分血液。用40℃左右的2%堿水洗刷茸表，除去油圬，血污等臟物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脫水干燥。

2、 將鋸口部用線繃緊，縫成網(wǎng)狀。另在茸根釘上小釘，纏上麻繩。

3、 將鹿茸放入煮鍋中，注意鹿茸鋸口朝上，不能淹入水中，煮2小時(shí) 后提出水面晾干，通過(guò)自然的脹縮，排出茸血，保持茸色。

4、將煮畢的鹿茸放在60--70℃的設(shè)備中烘烤3--4小時(shí)。

5、 將烤過(guò)的鹿茸掛在干燥通風(fēng)之處進(jìn)行風(fēng)干，以防止腐敗和蟲(chóng)蛀。

6、 至茸皮完全干時(shí)，再手工切片。

新鮮鹿茸中水分含量大，保存不當(dāng)很容易就發(fā)霉、長(zhǎng)蟲(chóng)，干鹿茸片則更有利于保存。

無(wú)論干鹿茸還是鮮鹿茸，都是補(bǔ)陽(yáng)要藥，含有豐富的鹿茸精。鹿茸精具有較強(qiáng)的抗疲勞作用，性溫而不燥，補(bǔ)養(yǎng)精氣神，有較好的強(qiáng)身作用。

您于各大平臺(tái)購(gòu)買的尊禧堂干鹿茸片，無(wú)需其他處理，直接當(dāng)做食材進(jìn)行泡水、煲湯、煮粥等即可，大大節(jié)省了自己處理的時(shí)間。常見(jiàn)的藥膳方就是鹿茸燉湯，鹿茸片泡茶。每次放幾片，堅(jiān)持服用臉色變得光潤(rùn)，精氣神變好了，人也很少生病。

若想使鹿茸達(dá)到補(bǔ)腎健骨，防止骨質(zhì)疏松的效果，可以取1~2片（0.5~1克）鹿茸片直接放入口中，讓唾液使之慢慢溶化，緩緩咽下溶有鹿茸的唾液，最后再將余渣嚼碎吞下。


選用鹿茸片泡酒，不似整支鹿茸，不用一次性加太多酒，可以自由使用多個(gè)小容器泡制。

將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時(shí)間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。鹿茸酒能滋補(bǔ)氣血，改善人的睡眠質(zhì)量，甚至能提升食欲，促進(jìn)新陳代謝，有很好的強(qiáng)壯作用。

也可將鹿茸磨成細(xì)粉，在晚上睡覺(jué)之前，用溫水送服茸粉，既方便，又能很好的吸收鹿茸精華。


若是為了增強(qiáng)免疫力，或是改善亞健康狀態(tài)的腰膝酸軟、血虛眩暈、神疲乏力等情況，可煲湯燉服。

春季萬(wàn)物生發(fā)，溫而不燥的鹿茸是不容錯(cuò)過(guò)的滋補(bǔ)利器，趕緊為了自己和家人囤起來(lái)吧！