種菜，揮之不去的愜意

一蓑煙雨 · 發(fā)表于 2022-2-5 07:49:05

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種菜，揮之不去的愜意
羅田縣駱駝坳中學(xué) 徐金奎

現(xiàn)在沒有地方種菜，倒還很留戀那段種菜的日子來。
“靜中慮澄澈，見心之真體；閑中氣象從容，識心之真機(jī)；淡中意趣沖夷，得心之真味。觀心證道，無如此三者�！泵慨�(dāng)我讀到《菜根譚》里這幾句話時，我就會回想起我年輕時在山區(qū)學(xué)校種菜的那段難忘的日子。
記得剛分到那所山區(qū)中學(xué)的時候，山區(qū)中學(xué)建在一條山坡上，就像我們的祖國地形圖一樣呈現(xiàn)出三級階梯的地理形勢：最南邊是操場，挨著操場北邊是教室，教室前面正中是升旗臺，這就是第一級階梯；第二級階梯是學(xué)生宿舍和廚房，宿舍在東頭，廚房在西頭；第三級階梯是教師宿舍和女生宿舍，教師宿舍在兩邊，女生宿舍就在中間的大屋子里；三級階梯的垂直級差大約都是18米。17歲的我，每天就在這里從早到晚與學(xué)生們一起學(xué)習(xí)和生活，倒也其樂融融：白天，我們上課，帶操，晨練，打排球、籃球，還有乒乓球，總是激情四射，深受學(xué)生的歡迎；晚上，我們在煤油燈下批改作業(yè)，備課，讀書，學(xué)習(xí)，總是自得其樂，感到無比愜意。
那時條件太差，但學(xué)生都能吃苦。教室、寢室、廚房都是磚木結(jié)構(gòu)，經(jīng)常停電，因此那些孩子們不得不在上學(xué)時帶來煤油、墨水瓶和牙膏皮，自制煤油燈；有時孩子們不小心將煤油弄到帶來的米中，廚房的師傅不小心攪到了其他米中，我們也要煮著吃，不可能將所有米扔棄掉挨餓；吃的水是附近的一口水很渾的塘里的，飲用時只是放在一口大缸里沉淀一下，沒有經(jīng)過任何過濾和消毒。每次上晚自習(xí)，師生的臉會被煤油燈熏成了淡淡的黑色，如果不小心用手一摸，就變成了讓人笑掉大牙的花臉貓；鼻孔也被煙熏成了黑漆漆的顏色，就是到了第二天，鼻孔里還是黑如鍋底的顏色，如果用衛(wèi)生紙擦一下，衛(wèi)生紙都是黑漆漆的�，F(xiàn)在回想起來，真讓人有點(diǎn)不寒而栗。但是師生的讀書學(xué)習(xí)總是其樂融融。
我喜歡讀書，讀起書來如癡如醉，心無旁騖。然而，讀書累了的時候，也很喜歡游戲似的種菜。因此，我在工作和學(xué)習(xí)之余與同事們積極參加種菜勞動，感到了無窮的樂趣，種菜也成了作腦力勞動之后的一種休閑式的游戲。
農(nóng)諺說“頭伏蘿卜，二伏菜”，記得第一次種的是蘿卜。是在秋季開學(xué)時才種下的，一些有經(jīng)驗(yàn)的老師見了，笑我迂腐，不懂種菜季節(jié)，不像種菜，已經(jīng)過了季節(jié)怎么行呢。我聽了嘴里含糊其辭的答應(yīng)，可心里很不服氣，于是對他們的勸告置之不理，堅(jiān)持種了下去，還認(rèn)為只要多施點(diǎn)肥，一定會長出水靈靈的大白蘿卜來。結(jié)果到了冬季，蘿卜真的很小，小得可憐，沒有一個大蘿卜，蘿卜的葉長的倒是很茂盛。有人告訴我，這些菜葉很肥，說可以做點(diǎn)干菜。我不會做，就將這些蘿卜菜葉子送給了學(xué)校食堂養(yǎng)豬。
有了這次挫折，后來每次種菜就向有經(jīng)驗(yàn)的教師請教種植方法，什么季節(jié)下種子（有的種子還要先浸泡），什么時候移栽，怎樣進(jìn)行管理等問題。因此，我的種菜技術(shù)也有了突飛猛進(jìn)，漸漸變成了種菜能手。萵苣、白菜和四月慢幫我度過了艱苦的缺菜的春季，扁豆、豇豆、黃瓜、瓠子、葫蘆、辣椒、莧菜和空心菜幫我迎來了火熱的夏天，茄子、南瓜、絲瓜、蘿卜等成了秋天的常客，菠菜、紅蘿卜、白菜和包菜為我的冬季增添了一點(diǎn)春的希望；四季蔥和韭菜成了我一年四季都不缺少的老朋友。
每次在工作學(xué)習(xí)之余站在地頭欣賞菜的長勢：秋風(fēng)吹來，紅蘿卜須發(fā)飄飄，儼然菜園守衛(wèi)者，煞是威嚴(yán)；白蘿卜的清脆碧綠，甜津津的，讓人饞涎欲滴；四月慢蒼翠嫩綠，矮矮的匍匐在地上，毫不夸飾；青甘藍(lán)迎風(fēng)獨(dú)舞，黃花蔓延，引來蜜蜂蝴蝶嗡嗡地鬧。炎熱的夏季，豇豆、四季豆、蕓豆、黃瓜和瓠子們雖然高高在上，卻低垂著頭，十分謙虛；匍匐在地上矮小的菜們，似乎在喃喃自語——你們是在嘲笑我們吧！我們矮小又怎樣，還不是為主人服務(wù)？我們怎么不起眼？娥眉豆、葫蘆和絲瓜站在更高的籬笆上、墻上和樹上，放眼整個菜園，儼然菜園衛(wèi)士，似乎在展示炫耀，又像是在自詡自夸。惹得周圍的菜們紅了眼，都很不服氣。因此，每次到菜園，我總有一種很高的成就感！
記憶最深刻的是種的一棵葫蘆。那年種葫蘆的時候我很細(xì)心，在一棵大松樹下不遠(yuǎn)處挖了一個很大的坑，足有一米見方，然后我將豬糞挑了十擔(dān)放在里邊，面上再鋪上一層厚厚的菜園土，我將下好的葫蘆苗栽種在坑里的時候，那已經(jīng)是半月之后的事情了。栽下葫蘆苗后，我每天都要到學(xué)校后山的大松樹下看一看，就像父母呵護(hù)孩子一般，眼看小葫蘆苗越長越高，我又到山上砍了幾棵很長的灌木搭在松樹和葫蘆苗之間，引導(dǎo)葫蘆向松樹上爬，不到一個月葫蘆就已經(jīng)攀上了大樹，越長越茂盛。半個月之后，葫蘆開始開花了，那白色的喇叭狀的花很可愛，布滿了整個松樹，松樹簡直成了一棵花樹。葫蘆葉纏著碧綠的樹身，樹身點(diǎn)綴著白色的喇叭花，簡直是一幅濃墨重彩的水彩畫。
接著，我有機(jī)會每天到樹下欣賞一個一個的小葫蘆一天天長大，從麻雀蛋大小到雞蛋大小，又到拳頭大小，再到柚子大小。到了南方柚子大小的時候就可以開始摘下來做菜，吃著自己親手種的菜，成就感和幸福感涌上心頭，心里那個舒坦那，比吃人參燕窩還要愜意。吃不動了，就將多余的鮮美的葫蘆送給同事們品嘗，同事們都稱贊說，怎么你種的葫蘆不僅吃起來鮮嫩細(xì)膩柔滑爽口，而且甜味久久不散，讓我們回味無窮呢？莫不是種葫蘆有什么秘訣吧？我聽了，只是笑了笑說，那甜味兒是辛勤勞動的汗水變的。
現(xiàn)在我還記得很清楚，那棵葫蘆一共結(jié)了26個，自己只吃了幾個，一大半送個了老師們，自己種菜其實(shí)只是投個快樂；只有最早結(jié)的最大的那一個葫蘆我沒有舍得吃，做了兩把葫蘆瓢，至今還有一把在老家里用來舀水。
種黃瓜也有一段趣事：那年我種了二十幾棵黃瓜，因?yàn)槲曳N的比較早，長勢很旺盛。別人種的還是黃瓜苗的時候，我的黃瓜已經(jīng)開始開花了。一天上午，我到學(xué)校后面山邊菜園欣賞自己種的菜，順便鍛煉身體�？墒牵瑒偝龊箝T就發(fā)現(xiàn)一個身影彎著腰在我的那塊菜地里干什么，我沒在意，慢悠悠向菜園走過去。我走到面前時，感到十分尷尬：原來是一位師娘在用手小心的將我菜地里的黃瓜連土挖起來，準(zhǔn)備移走�？吹綆熌锏哪樤絹碓郊t，我忙彎下腰來，對她說：“哎呀，這幾棵黃瓜種的太密了，是要移栽一下，免得不透風(fēng)不結(jié)黃瓜！”還親自動手將黃瓜移到了師娘家的地里。我笑咪咪的幫她栽種完黃瓜，那位師娘還直直的站在那里。為了早點(diǎn)結(jié)束尷尬，我又笑著說：“黃瓜只要多澆水就能夠長得茂盛，結(jié)的黃瓜就多而鮮嫩。師娘，我要去上課了，再見！”說完，我快步離開了菜園，就像偷了別人的東西一樣。
菜園雖然不多，但是在我的侍弄下很肥沃，所以，每個季節(jié)我種的菜都是最好的，常常受到師生們的稱贊。我總是將我種的菜的喜悅送給同事們分享，感到快樂無窮。
回想起這段種菜的生活來，我總會有一種揮之不去的愜意！