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脾胃好,百病少。脾胃作為人體的后天之本,一年四季都需要格外的養(yǎng)護(hù)。尤其是在春季,人體內(nèi)肝氣更加旺盛,而在中醫(yī)五行理論中,肝木會克制脾土。因此,唐代孫思邈在《千金方·食治》中載:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院提醒您:春季養(yǎng)生正當(dāng)時!
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2022-3-17 10:03 上傳
春季不能錯過這碗山藥湯 說到甘味食物,山藥不能不提!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載山藥:“主健中補虛,除寒熱邪氣,補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明”。它性質(zhì)平和,既是補益類中藥,又可作為營養(yǎng)主食。山藥的根系發(fā)達(dá),能扎進(jìn)土壤深處,又很肥厚,深得土氣,其質(zhì)地稠黏,類似膏狀,能填補腎精。
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2022-3-17 10:03 上傳
因此,不論是脾虛還是腎虛,食用山藥都有很好的調(diào)理作用。山藥吃法多達(dá)上百種,最簡單易行的是山藥湯。
5類人最宜吃山藥
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2022-3-17 10:03 上傳
01脾胃虛弱的人
山藥性平味甘,具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效。因此有胃口不佳、消化不良等脾胃虛弱癥狀的人可多吃。
02糖尿病患者
山藥中的甘露聚糖有調(diào)節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用,糖尿病緩和可用山藥代替一部分主食。
03心腦血管病患者
新鮮山藥中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分,有一定預(yù)防動脈硬化的作用。
04想要減重的人
山藥富含可溶性膳食纖維,容易增加人的飽腹感,對于控制食欲、瘦身減重有很好的輔助作用。
05肺虛咳嗽者
山藥具有益肺氣、養(yǎng)肺陰的作用,肺虛咳嗽的人可多吃一點。
3類人,少吃山藥
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2022-3-17 10:03 上傳
01對山藥過敏的人
山藥中含有皂角素和山藥堿,少數(shù)人吃了以后,會出現(xiàn)反酸、腹瀉等過敏的癥狀,一旦有過敏癥狀,要立即停止食用,及時就醫(yī)。
02不消化、便秘的人
山藥中淀粉豐富,且還有收斂作用,對于經(jīng)常便秘和大便干燥的人群,又或者消化不良的人,吃多了山藥會加重病癥。
03易上火的人
山藥屬于滋補食物,吃多了反而是“火上加火”。
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