【麻塘養(yǎng)生】每天吃一根香蕉，心臟會(huì)出現(xiàn)這種變化

小塘同學(xué)

　　近日《歐洲心臟雜志》一項(xiàng)研究顯示，多吃富含鉀的食物，可預(yù)防心臟病。研究顯示，在近20年的隨訪期間，整體人群中，與鉀攝入量最低者相比，鉀攝入量最高者，心血管事件風(fēng)險(xiǎn)降低了13%。其中，女性心血管病發(fā)生或復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)降低了11%，男性降低了7%。

　　研究者表示，多吃富含鉀的食物有助于預(yù)防心臟病，女性受益更多。
　　而香蕉作為水果界含鉀元素較為豐富的一種食物，約每100克香蕉含鉀256毫克，有抑制鈉元素造成的血壓上升和損傷血管的作用，非常適宜高血壓和心臟病人食用。咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院提醒您每天一根香蕉，受益多多。

關(guān)于香蕉的幾點(diǎn)疑問?

　　01減肥的人能吃香蕉嗎?
　　建議少吃。
　　香蕉富含碳水化合物，在水果中熱量值較高，對于減肥人士來說，直接在三餐之外再加個(gè)香蕉，熱量就容易過剩。
　　因此，減肥人群應(yīng)盡量少吃香蕉，或用香蕉代替餅干、蛋糕等零食，避免熱量攝入過多。
　　02糖尿病人能吃香蕉嗎?
　　可少量吃。
　　香蕉的升糖指數(shù)不是很高，糖尿病患者可以少量進(jìn)食，可以作為兩餐之間的加餐食用，也可用于代替部分主食。
　　代替主食時(shí)，1根2兩重的香蕉可替代半兩米飯，再加兩口瘦肉或豆腐干等蛋白質(zhì)食物，就能保證基本的能量供應(yīng)。

　　03腎病患者可以吃香蕉嗎?
　　建議少吃。
　　由于香蕉中含有較高的鉀元素，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，不宜多吃。
　　因?yàn)椋�過度補(bǔ)鉀會(huì)使這類人體內(nèi)血鉀會(huì)增高，并不利健康。
　　04胃腸不好的人能吃香蕉嗎?
　　不一定。
　　理論上來說，香蕉中含有的5-羥色胺可使胃酸降低，緩和對胃黏膜的刺激。
　　尤其是對于熟透了的香蕉來說，它們的往往表皮帶有黑點(diǎn)或泛褐色，研究顯示這種褐皮香蕉含有水果里少見的磷脂質(zhì)，有抑制胃潰瘍的效果。
　　不過，通過吃香蕉來緩解胃部不適，并非人人適宜。
　　有些人吃了香蕉燒心、反酸，特別是熟透的香蕉，這樣的人就不適合吃香蕉了。

　　05便秘適合吃香蕉嗎?
　　可以，但要吃熟的。
　　香蕉質(zhì)潤性軟，富含可溶性膳食纖維，有助于恢復(fù)腸道功能，緩解和預(yù)防便秘。
　　不過，只有熟透摘下來的香蕉才有此效果。
　　因?yàn)�，香蕉未成熟時(shí)，其味道往往很澀，這種澀味來自于鞣酸，具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以使糞便干硬，反而會(huì)加重便秘。

香蕉怎么儲存才能不變黑

　　隨著香蕉成熟，它會(huì)釋放出一種會(huì)加速香蕉成熟、名為乙烯的氣體。
　　不想讓香蕉快速成熟變黑，就要控制香蕉周圍的乙烯，記住下面三種方法。
　　01裹住香蕉根莖
　　大部分的乙烯氣體來自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進(jìn)程，延長保鮮時(shí)間。
　　如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。
　　02室溫13℃儲存
　　實(shí)驗(yàn)證明，13℃是香蕉的最佳儲存溫度。在這個(gè)溫度下，香蕉成熟的速度會(huì)變緩慢。
　　03把香蕉掛起來
　　把香蕉掛起來，保持通風(fēng)良好，可以讓產(chǎn)生的乙烯隨風(fēng)而逝，從而延緩香蕉的衰老。在一些超市里，就能看到專門用于掛香蕉的架子。

元帥

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藍(lán)妮