尊禧鹿業(yè)：冬季陽氣衰減，如何助陽增強免疫力？

啊東部

在寒冷冬季，人體的陽氣會隨著氣溫下降而逐漸衰弱。因此，冬季養(yǎng)生保健的重點就是補充陽氣，提高身體的抵抗力。鹿茸作為一種珍貴的中藥材，具有很好的助陽作用，是冬季養(yǎng)生的佳品。

在《神農(nóng)本草經(jīng)》時代，古人就發(fā)現(xiàn)了鹿身上所具備的藥用價值，鹿茸就首載其中。中醫(yī)將其稱之為「血肉有情之品」，意思是它在自然性質(zhì)上，更接近于人的自然之性，不僅可以扶人體之陽，而且可以調(diào)養(yǎng)人體精血，優(yōu)于草木。

鹿善于跳躍，其性矯健，多在曠野、高地上奔走。其中，雄鹿每年于4～5月脫落舊角，隨后長出茸角，尚未形成骨化，里面蘊有豐富的血管和神經(jīng)，鹿茸以梅花鹿為佳。

鹿角生于頭頂之巔，從象上講，這是督脈經(jīng)過的地方，而且，鹿在臥睡的時候，常常將頭身扭后，使其口鼻對住尾閭，因此，「息通督脈」，綜合其說，其化生的鹿茸可以通我們一身的督脈。我們知道，督脈是人體的黃河與長江，是陽脈之海，下通腎陽，其蘊藏的陽氣可以灌養(yǎng)整個臟腑和十二經(jīng)脈。

其次， 冬季天氣寒冷，關(guān)節(jié)容易出現(xiàn)僵硬、疼痛等癥狀。鹿茸中的軟骨素、膠原蛋白等成分能夠增強骨骼的彈性和韌性，預(yù)防骨折、關(guān)節(jié)炎等疾病。同時，鹿茸還能夠促進關(guān)節(jié)液的分泌，減輕關(guān)節(jié)磨損，緩解關(guān)節(jié)疼痛。

最后，鹿茸具有滋陰養(yǎng)肝的作用。肝臟是人體的解毒器官，也是儲存血液的重要器官。鹿茸中的多種活性成分能夠保護肝臟細胞，提高肝臟的解毒能力，是最合適的冬日進補好物。

鹿茸該如何吃才能物盡其用？

1、鹿茸山藥烏雞湯

取鹿茸4克、山藥40克、烏雞120克、紅棗10克，將山藥以及烏雞洗凈切塊，放入開水煮5分鐘，取出過冷水備用。


把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2~3小時，湯趁熱服。氣與血虛弱顯著者，亦可以添入黃芪20克、當歸10克、枸杞子10克，效仿當歸補血湯。

2、鹿茸酒

有少量飲酒習慣的朋友，可將鹿茸放入50度以上純糧食酒中，浸泡兩周后，每日服10-25ml。

3、含化

亦可以取鹿茸1~2片（大約1克左右）直接放入口中含化，將溶有鹿茸的唾液緩慢咽下，最后再將余渣嚼碎吞下。

食用注意：

1、服食鹿茸期間，當忌海鮮、牛奶、冷飲、水果、甜點、咖啡、綠茶、油炸油膩等。

2、最好也盡量不服用含有麥芽和山楂等中藥，因其服用日久，可損耗胃氣，會不同程度地削弱鹿茸的藥力。

3、規(guī)律作息、飲食，減少精神壓力，避免熬夜及過勞。

在寒冷冬天，用這個補陽好物暖暖身子，補補漏洞，積蓄來年春天生發(fā)之力吧！