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在寒冷冬季,人體的陽(yáng)氣會(huì)隨著氣溫下降而逐漸衰弱。因此,冬季養(yǎng)生保健的重點(diǎn)就是補(bǔ)充陽(yáng)氣,提高身體的抵抗力。鹿茸作為一種珍貴的中藥材,具有很好的助陽(yáng)作用,是冬季養(yǎng)生的佳品。
在《神農(nóng)本草經(jīng)》時(shí)代,古人就發(fā)現(xiàn)了鹿身上所具備的藥用價(jià)值,鹿茸就首載其中。中醫(yī)將其稱(chēng)之為「血肉有情之品」,意思是它在自然性質(zhì)上,更接近于人的自然之性,不僅可以扶人體之陽(yáng),而且可以調(diào)養(yǎng)人體精血,優(yōu)于草木。
鹿善于跳躍,其性矯健,多在曠野、高地上奔走。其中,雄鹿每年于4~5月脫落舊角,隨后長(zhǎng)出茸角,尚未形成骨化,里面蘊(yùn)有豐富的血管和神經(jīng),鹿茸以梅花鹿為佳。
鹿角生于頭頂之巔,從象上講,這是督脈經(jīng)過(guò)的地方,而且,鹿在臥睡的時(shí)候,常常將頭身扭后,使其口鼻對(duì)住尾閭,因此,「息通督脈」,綜合其說(shuō),其化生的鹿茸可以通我們一身的督脈。我們知道,督脈是人體的黃河與長(zhǎng)江,是陽(yáng)脈之海,下通腎陽(yáng),其蘊(yùn)藏的陽(yáng)氣可以灌養(yǎng)整個(gè)臟腑和十二經(jīng)脈。
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2023-12-14 17:17 上傳
其次, 冬季天氣寒冷,關(guān)節(jié)容易出現(xiàn)僵硬、疼痛等癥狀。鹿茸中的軟骨素、膠原蛋白等成分能夠增強(qiáng)骨骼的彈性和韌性,預(yù)防骨折、關(guān)節(jié)炎等疾病。同時(shí),鹿茸還能夠促進(jìn)關(guān)節(jié)液的分泌,減輕關(guān)節(jié)磨損,緩解關(guān)節(jié)疼痛。
最后,鹿茸具有滋陰養(yǎng)肝的作用。肝臟是人體的解毒器官,也是儲(chǔ)存血液的重要器官。鹿茸中的多種活性成分能夠保護(hù)肝臟細(xì)胞,提高肝臟的解毒能力,是最合適的冬日進(jìn)補(bǔ)好物。
鹿茸該如何吃才能物盡其用?
1、鹿茸山藥烏雞湯
取鹿茸4克、山藥40克、烏雞120克、紅棗10克,將山藥以及烏雞洗凈切塊,放入開(kāi)水煮5分鐘,取出過(guò)冷水備用。
把用料放燉盅內(nèi),加適量開(kāi)水,隔水慢火燉2~3小時(shí),湯趁熱服。氣與血虛弱顯著者,亦可以添入黃芪20克、當(dāng)歸10克、枸杞子10克,效仿當(dāng)歸補(bǔ)血湯。
2、鹿茸酒
有少量飲酒習(xí)慣的朋友,可將鹿茸放入50度以上純糧食酒中,浸泡兩周后,每日服10-25ml。
3、含化
亦可以取鹿茸1~2片(大約1克左右)直接放入口中含化,將溶有鹿茸的唾液緩慢咽下,最后再將余渣嚼碎吞下。
食用注意:
1、服食鹿茸期間,當(dāng)忌海鮮、牛奶、冷飲、水果、甜點(diǎn)、咖啡、綠茶、油炸油膩等。
2、最好也盡量不服用含有麥芽和山楂等中藥,因其服用日久,可損耗胃氣,會(huì)不同程度地削弱鹿茸的藥力。
3、規(guī)律作息、飲食,減少精神壓力,避免熬夜及過(guò)勞。
在寒冷冬天,用這個(gè)補(bǔ)陽(yáng)好物暖暖身子,補(bǔ)補(bǔ)漏洞,積蓄來(lái)年春天生發(fā)之力吧!
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